<一品・おつまみ> 　　　　　　　　　　　人気blogランキングへ
◆鶏皮ポン酢　[ 1人分 簡単]
◆長いものホクホク揚げ　[ 1人分 簡単]
◆おつまみきゅうり　[ 2人分 簡単 おもてなし]
◆きゅうりのバルサミコ酢漬け　[ 3人分 簡単 おもてなし]
◆砂肝のソース煮　[ 1人分 簡単]
◆生ハムとズッキーニのクラッカー　[ 2人分 簡単 おもてなし]
◆芝えびのハーブ風味唐揚げ　[ 2人分 簡単]
◆ねぎ焼き　[ 1人分 簡単]
◆さつまいものレモン煮　[ 2人分 簡単]

<スープ> 　　　　　　　　　　　にほんブログ村 一人暮らし料理へ
◆押し麦と豆乳の中華風スープ　[ 1人分 簡単]
◆ワンタンスープ　[ 2人分 簡単]
◆にら玉スープ　[ 1人分 簡単]
◆レタスのミルクスープ　[ 1人分 簡単]

<サラダ・野菜>
◆レンズ豆と夏野菜のトマト煮込み　[ 5人分 おもてなし]
◆大根とシーチキンのサラダ　[ 1人分 簡単]
◆じゃがいものお焼き　[ 1人分 簡単]
◆きのこのマリネ　[ 1人分 簡単]
◆きのこの柳川風　[ 1人分 簡単]

<肉>
◆ビーフストロガノフ　[ 2人分 おもてなし]
◆洋風肉じゃが　[ 2人分 おもてなし]
◆大根と豚肉の中華風煮込み　[ 2人分 おもてなし]
◆豚肉とセロリの塩炒め　[ 1人分 簡単]
◆豚キムチの半熟卵おとし　[ 1人分 簡単]
◆豚肉の黒酢あんかけ　[ 2人分 おもてなし]
◆豚の角煮　[ 2人分 おもてなし]
◆ゴーヤチャンプル　[ 2人分 簡単]
◆豚肉のチリソース煮　[ 2人分 簡単]
◆鶏の梅しそ巻き　[ 1人分 簡単]
◆鶏肉とカシューナッツ炒め　[ 1人分 簡単]

<魚介類>
◆まぐろユッケ　[ 2人分 おもてなし]
◆あじの生姜煮　[ 2人分 簡単]
◆ほっけの揚げ浸し　[ 1人分 簡単 おもてなし]
◆ぶり大根　[ 2人分 簡単]

<麺>
◆ジャージャー麺　[ 1人分 簡単]
◆バジルのパスタ　[ 1人分 簡単 おもてなし]
◆きのこのしょうゆ味パスタ　[ 1人分 簡単]
◆アボカドとたこわさの冷製パスタ　[ 1人分 簡単]
◆そうめん・さっぱりとろろ汁　[ 1人分 簡単]

<ごはん>
◆栗おこわ　[ 2合分 簡単]
◆サラダごはん　[ 1人分 簡単]
◆まぐろとみょうがの香味丼　[ 1人分 簡単]
◆照り焼き豚丼　[ 1人分 簡単]
◆ハヤシライス　[ 2人分 簡単]
◆グリーンカレー　[ 4皿分 簡単]
◆トマトリゾット　[ 1人分 簡単 おもてなし]

<グラタン>
◆ポテトとほうれん草のグラタン　[ 1人分 簡単]
◆アスパラとソーセージのキッシュ　[ 2人分 おもてなし]
◆豆腐の明太子はさみ焼き　[ 1人分 簡単]

ソース その他
◆ベシャメルソース（ホワイトソース）
◆ジェノベーゼソース（バジルソース）
◆鶏ガラスープ
◆サルサソース
◆ブルーベリージャム
◆ミルクジャム
◆洋梨のコンポート（赤ワイン煮）

美味しかった材料の組み合わせを紹介しますホームベーカリーの機種によって分量などが変わってくると思いますので、微調整をお願いします☆

【 食パンコース 】
◇ひまわりの種とハチミツのライ麦食パン
◇ミックスハーブの食パン
◇かぼちゃと甘納豆の食パン
◇イチジクとレーズンのライ麦食パン
◇酒粕とグラハム食パン


【 フランスパンコース 】
◇ドライトマトとパジルのフランスパン
◇コーンのフランスパン
◇ブルーチーズのフランスパン

これはとってもおススメ☆酒粕の甘さとグラハム粉の食感が抜群の組み合わせです 焼き色を薄めにするとしっとりホワホワのいい感じ

材料　（1斤分）
・強力粉　　　　　　210g
・グラハム粉　　　　30g
・バター　　　　　　10g
・さとう　　　　　　15g
・スキムミルク　　　6g
・塩　　　　　　　　5g
・水と酒粕（30g）　180ml　　
・ドライイースト　　2.8g

※酒粕を耐熱の器に入れ、水をひたひたにし、ラップなしの電子レンジで3分加熱。溶き混ぜてよ〜く冷ましたら水を加えて180mlにしてください。

材料〈出来上がり200ml〉
・牛乳　　　　500ml
・黒砂糖　　　70g
・練乳　　　　大さじ3

作り方
1.　材料すべてを鍋に入れ、中火から弱火で沸騰させないようにしながら、焦がさないように常にかき混ぜ、40分くらい、煮詰める。
2.　トロリとして1/3量になったら出来上がり。瓶に入れて冷めたら冷蔵庫へ。冷めると固まりますので煮詰めすぎないように…。

-MEMO-
濃厚なキャラメルのような風味が自分で作れちゃうから嬉しいんです

材料〈4皿分〉　　簡単
・グリーンカレーペースト　　1袋（50g）
・ココナッツミルク　　　　　1缶（400ml）
・鶏ガラスープ　　　　　　　300ml 水でもOK
・鶏もも肉　　　　　　　　　200g　一口大に切る
・タケノコの水煮　　　　　　小1個　適当にスライス
・なす　　　　　　　　　　　1本　乱切り・水にさらしておく
・しし唐　　　　　　　　　　8本　ヘタを取る
・ナンプラー　　　　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　　　　　　小さじ1
（・にんにく・しょうが　　　少々　すりおろし）なくてもOK


作り方　
1.　鍋にココナッツミルク大さじ2を熱し、カレーペーストを加え、弱火で香りが出るまで炒める。
2.　ココナッツミルクを加えて一煮立ちさせたら鶏肉、タケノコ、ナス、鶏ガラスープを加え、沸騰したら弱火にして10分程煮込む。(ここで、にんにく・しょうがのすりおろしを少々加えると風味が格段にUPします)
3.　しし唐を加え、さっと煮込み、ナンプラー、砂糖で調味する。

-MEMO-
煮込み時間が短いので意外とスピードメニューなのです